Выращивание бройлеров в домашних условиях

Выращивание бройлеров в домашних условиях

Бройлерные породы кур выращиваются для получения мяса, потому что цыплята очень быстро набирают вес и в 3-4 месяца готовы к убою. Направление выгодно для удовлетворения потребностей своей семьи во вкусном диетическом мясе, а также для реализации. Единственный минус бройлеров — невозможность получения большого количества яиц, но для тех, кого интересует именно этот продукт, существуют специальные яйценоские породы, которых также можно содержать в общем птичнике.

Бройлеры: определение и описание

Одно из значений английского слова broil – жарить. Оно-то и было взято для наименования нового сорта, выведенного специально для жарки. Для скрещивания брались породы, изначально отличавшиеся самой высокой продуктивностью: американские Плимутроки и английские Корниши. Сейчас бройлерами считается молодое поголовье самых разных гибридов, отличающихся быстрым набором веса.

Получить меньше чем за два месяца от 2,5 до 3,5 кг чистого мяса – мечта любого фермера. Главное достоинство созданного методом селекционирования цыплёнка – его уникально скоростной рост. Ещё одна отличительная черта: процентное содержание жира у кроссов почти в два раза меньше, чем у обычных кур.

Как отличить цыпленка-бройлера от обычной несушки? При сравнении сразу обращает на себя внимание:

• более крупная грудная часть,
• более короткие и толстые лапки,
• непропорционально маленькая с коротким клювом голова.

Помимо этого, в зависимости от селекции, может отличаться окрас и размер крыльев.

Способы выращивания бройлеров

Выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях возможно двумя способами:

1. Экстенсивное разведение заключается в покупке молодняка весной (реже – летом) и кормлении их до осени. Осенью птицу забивают.
2. Интенсивный способ выращивания бройлеров своими руками предполагает покупку молодняка каждые 3 месяца. Фермеры приобретают меньшее количество голов, но делают это регулярно.

Содержание молодняка на подстилке

Выращивать цыплят можно на подстилки. Этот способ малозатратный, но не подходит для большого поголовья. Подстилка для птенцов должна быть сухой и глубокой, в идеале – из древесных опилок. Древесные опилки рыхлые, быстро впитывают избыточную влагу, предупреждая сырость в зоне разведения молодняка, поглощают вредные газы. Опилки насыпают на предварительно обработанный известью пол. Толщина подстилки – 8—10 сантиметров. В помещении должно быть нормальное освещение круглые сутки и хорошая вентиляция.

Запомните правило подстилочного разведения: на квадратном метре площади должно быть не больше 18 цыплят.

Птенцам нужно тепло, поэтому первые три недели необходимо поддерживать постоянную температуру не ниже +26 градусов. На четвертой неделе жизни птенцов температура в помещении должна быть +19 градусов. Почему это важно? При отклонениях от температурного режима бройлеры замедляют рост, слабые цыплята погибают. Обычно при выращивании на подстилке в курятнике ставят обогреватели. Как только птенцы замерзают, они скучиваются возле источника тепла – для вас это сигнал к тому, что температура ниже нормы.

Клеточное содержание

Бройлеры цыплята могут обитать в клетках, выращивание и уход и кормление в этом случае несколько отличаются от подстилочного разведения. В одной стандартной клетке можно содержать до 20 птенцов. Формула простая: 50 кв. см на одну птицу. Плотность постоянная, не меняется в течение всего периода выкармливания бройлеров. Молодняк, содержащийся в клетках, ограничен в передвижениях, поэтому не может выбрать теплое комфортное место.

Важно, чтобы на всех ярусах был оптимальный микроклимат для птиц – температура в верхнем ярусе должна быть на уровне +35 градусов.

Вентиляция и освещение при клеточном содержании должны быть такими же, как при разведении на подстилках. Подстилки в клетках не нужны, но чистить и дезинфицировать птичники необходимо каждый день.

Болезни бройлеров

Возникающие в хозяйстве болезни поголовья кур могут нанести большой ущерб владельцу предприятия. Стоит отметить, что молодые цыплята гораздо чаще подвергаются различным недугам по сравнению со взрослой птицей.

Фермерам стоит знать симптоматику болезней для выявления ее на ранней стадии, и последующего лечения кур. Узнать о заболеваниях, признаках и лечении можно в следующей таблице.

К тому же заниматься самолечением бройлеров, не имея соответствующих навыков, не стоит, рекомендуется обратиться к ветеринарному врачу, чтобы не навредить курам.

Кормление

Рацион питания является важной частью выращивания птенцов. Именно от режима кормления зависит набор массы и дальнейшая продуктивность птиц. К тому же особи, выращенные на хорошем корме, меньше болеют.

От 1 до 14 дней

В первую неделю жизни кормить птенцов нужно 8 раз в день, затем количество уменьшается до 6. Ежедневные порции в течение 2 недель увеличиваются с 10 до 80 г.

Цыплятам можно давать:

• яйца;
• молочку (творог, обезжиренный кефир);
• пшено.

Если у цыплят все хорошо с пищеварением, в рацион можно включить стартовый комбикорм. Также его альтернативой будет мешанка из:

• молотой кукурузы (50%);
• пшеницы;
• жмыха или шрота;
• молочки;
• ячменя.

С 10 суток жизни рекомендуется давать измельченную яичную скорлупу, рыбий жир.

От 14 до 30 дней

Порции увеличиваются до 80-120 г. Количество кормлений уменьшается до 4 раз. В качестве дополнения к комбикорму можно использовать:

• измельченную кукурузу;
• жмых;
• костную муку;
• обрат или сыворотку;
• измельченную зелень;
• тертую морковь, тыкву, небольшое количество капусты;
• мел;
• костную муку.

От 30 до 45 дней

Количество кормлений сокращается до двух. Суточная норма возрастает до 180 г. Рекомендуется отказаться от перемолотых круп, лучше использовать пророщенные зерна.

Комбикорма можно заменить мешанкой:

• 20% мелкой кукурузы;
• 20% сои или протеиновых добавок;
• 25% ячменя;
• 25% пророщенной пшеницы;
• 10% свежего горошка.

Также важно не забывать про использование витаминных и минеральных добавок.

Использование комбикорма

В зависимости от возраста птиц разработаны следующие виды комбикорма:

• Стартовый. Для питания птенцов до 4 недель жизни.
• Ростовой. Используется с 22 по 35 день.
• Финишный. Предназначается для кормления с 35 по 56 день.

Состав комбикормов подобран таким образом, что содержит все необходимые питательные вещества для правильного развития цыплят.

Гранулированные или сыпучие корма, какие лучше

Для определения наиболее эффективного корма было проведено множество исследований. В результате было установлено, что при выращивании птиц лучше использовать гранулированный корм. Он обладает следующими преимуществами:

• стабильное распределение питательных веществ по гранулам;
• экологическая безопасность (меньше подвержен загрязнениям);
• высокая питательная ценность;
• продолжительный срок хранения;
• сведение к минимуму потерь при транспортировке и раздаче.

Особенности содержания несушек и бройлеров в одном курятнике

Проблема выращивания бройлеров и несушек вместе заключается в особенностях питания. Основная задача бройлера — хорошо питаться и набирать вес. Кроме того, он крупнее несушки. Поэтому меньшим птицам трудно попасть к кормушке. Вторая проблема — различие рационов. Бройлеру нужно больше белка для образования мышечной массы.

Для решения вопроса применяют раздельное питание для обеих пород, а также деление курятника на секции. Клетки решают эту проблему проще —каждому типу птиц выдаётся свой рацион в собственных кормушках. Если этого не сделать и сформировать рацион под бройлеров, то несушки будут страдать ожирением и меньше нестись. В напольном содержании несушек кормят раньше бройлеров в огороженной зоне.