Сельский туризм

Сельский туризм

Путешествия и экзотические туры в последние годы все больше набирают популярность, и сельский туризм – не исключение. Многие городские жители устают от бешеного ритма крупных городов и отдают предпочтение отдыху вдали от цивилизации и городской суеты.

Именно поэтому сельский туризм считается перспективным направлением бизнеса. Существенный плюс – в том, что для старта подобного проекта не нужно огромных вложений и большого количества документов. При этом обычная сдача домика в аренду в любой деревне принесет не слишком высокую прибыль. Чтобы увеличить заработок, можно создать гостевую усадьбу и предлагать туристам услуги “под ключ” – проживание, обслуживание, развлечения. О том, как правильно организовать весь процесс, какие нюансы нужно знать и чего ожидать от сельского туризма, разберем в статье.

Читайте еще про одну бизнес-идею для фермеров.

• 1 Что нужно знать о сельском туризме
• 2 С чего начать организацию
  • 2.1 Выбор места
  • 2.2 Помещение и его наполнение
  • 2.3 Персонал
• 3 Юридическая сторона вопроса
• 4 Что учитывать при составлении бизнес-плана туризма
• 5 Как продвигать зеленый туризм
• 6 Насколько выгоден сельский бизнес

История развития сельского туризма

В 70-х годах прошлого века в Европе случился кризис существующей формы сельского хозяйства. Это было связано с тем, что продукты труда сельского жителя стали менее востребованными и жители деревень массово устремились в города. Таким образом, появилась необходимость предложить сельским жителям другие источники дохода. Одной из мер, поддерживающих сельскую экономику, стало развитие агротуризма. И результат принятия такой меры был очень успешным. Сельский туризм оказался востребованным, инфраструктура села стала успешно развиваться, безработица сократилась, доходы сельских жителей возросли.

В России агротуризм стал набирать популярность в 90-е годы прошлого века. Состояние отрасли сельского хозяйства в те годы стали тому причиной. Деревенский туризм стал рассматриваться, как один из способов модернизации сельского хозяйства.

В разных странах свои социальные и экономические особенности, которые накладывают отпечаток на агротуризм. В Западной Европе туристическая сфера в селе получила толчок к развитию из-за того, что случилось перепроизводство сельскохозяйственной продукции. В России такой ситуации нет, поэтому более логичным представляется подход, при котором должны развиваться наравне и производство сельскохозяйственной продукции и агротуризм.

С чего начать бизнес по сельскому туризму

Целевая аудитория

Целевая аудитория (ЦА) – туристы, путешественники, жители крупных городов разного возраста.

• путешественники;
• экотуристы;
• велотуристы;
• мототуристы;
• пешие туристы;
• жители мегаполисов;
• спортсмены и любители активного отдыха.

Возраст может быть разным для каждого сегмента. Чаще всего это люди старше 20 лет.

Наиболее активная и платежеспособная аудитория – мужчины и женщины от 20 до 45 лет.

Возможно построение туров для разных сегментов ЦА. К примеру, мототуристы, любящие эндуро-байки, нуждаются в базе за городом, откуда они могли бы совершать выезды по бездорожью. Путешественникам будет интересна культура и исторические достопримечательности, а жителям мегаполисов – сельская жизнь, ведение хозяйства и возможность окунуться в эту атмосферу.

Анализ рынка и конкуренции

На туристическом рынке России высокая конкуренция. Главные конкуренты – компании, которые предлагают классические туры по России и за рубеж.

Однако такие компании редко предлагают сельские туры. Этот сегмент рынка не освоен, конкуренция почти отсутствует.

Главное – найти ЦА и правильно прорекламировать услугу.

Список предоставляемых услуг

Список услуг может быть разным и зависит от концепции бизнеса.

1. Постройка сельской гостиницы для туристов.
2. Организация туров. Клиенты размещаются в арендованных домах, на фермах или в местных гостиницах.

Список предполагаемых услуг в собственной деревенской гостинице зависит от ЦА, местности и сезонности. К примеру, мотоциклисты могут переночевать в гостинице, использовать ее как свою базу; желающие окунуться в деревенскую жизнь работают на огороде, готовят себе пищу из продуктов, собранных с земли, и ведут хозяйство.

Сроки пребывания на базе могут быть разными – от одного дня до нескольких месяцев. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволит создать необходимые для него условия отдыха.

Перспективы развития бизнеса

Сельский туризм в России еще недостаточно развит. Это направление пользуется спросом среди небольшой части населения. Однако спрос на услугу с каждым годом увеличивается. Наиболее предусмотрительные турагентства включают такие туры в спектр своих услуг.

Кроме того, в последние годы россияне все больше путешествуют. Растет количество мототуристов, людей, путешествующих на велосипедах и других видах транспорта. Часть из них отдает предпочтение отдыху внутри страны. Поэтому у этого бизнеса есть все предпосылки для развития в России.

Плюсы и минусы бизнеса на сельском туризме

Среди достоинств бизнес-проекта выделяют:

• отсутствие конкуренции — наличие аналоговых компаний, которые готовы организовать деревенский досуг — единицы. Это дает огромный потенциал развития на перспективу;
• минимальные инвестиции на старте — чтобы начать собственное дело, не нужно покупать дорогое оборудование. Даже без отдельного офиса можно обойтись, если планируете работать самостоятельно. Если у вас есть свое хозяйство, вы сэкономите не только на аренде, но и на питании отдыхающих;
• потенциальные риски — все, чем рискует предприниматель — потраченными нервами, временем и расходами на оформление разрешительных документов;
• показатель рентабельности — один из высоких. Туризм является доходным и рентабельным делом. Главное — подойти к реализации проекта грамотно. Если бизнесмен обладает способностями организатора, у него все получится;
• спектр услуг можно постоянно расширять. Анализируйте региональный рынок, исследуйте новые направления. Ищите способы, как получать дополнительный доход. Например, продавайте сопутствующие товары — экипировку, спортивное снаряжение;
• отсутствие территориальных ограничений — запустить проект можно в любом регионе. Главное, найдите то, что может заинтересовать будущих клиентов;
• проект окупится в течение 2-3 месяцев;
• на сегодняшний день спрос на экотуризм превышает его предложение.

В качестве негативных моментов отмечают:

• отсутствие комфорта, привычной для городских жителей инфраструктуры, может привести к разочарованию;
• работу домашних отелей затруднительно контролировать на законодательном уровне;
• найти действительно интересные места поселения не просто;
• уровень развития села не позволяет полномасштабно развивать данное направление туризма.

Расходы и прибыль

Самые большие вложения в агротуризм бизнес план предусматривает затраты на ремонт дома (или постройку гостевых домиков) и обустройство комнат. Большую часть инвентаря для сада, например, скамейки и столы можно изготовить самостоятельно. Закупка досок обойдется значительно дешевле, чем покупка готового оборудования.

Пример приблизительных расходов на открытие:

ремонт и обустройство комнат (4-х) — 200 000 рублей; мебель — 150 000 рублей; оборудование кухни — 80 000 рублей; обустройство двора и сада (посадка цветов, газоны, столы, скамейки и т.д.) — 80 000 рублей; спортивный инвентарь (велосипеды, мячи и т.д.) — 60 000 рублей; регистрация бизнеса — 10 000 рублей; реклама — 20 000 рублей.

Всего для открытия необходимо: 600 тыс. рублей.

Если вы обзаведетесь постоянными клиентами, то этот агротуризм будет очень прибылен. Немаловажным является и постоянное заполнение номеров как во время лета, так и в другое время года. Чтобы вас посещали постоянно, нужно хорошо продумать досуг гостей и предлагать им занятия для разного времени года.

Средняя стимость суточного проживания в такой гостинице (включая питание) — 1 000 рублей. При наличии четырех номеров в сутки можно получать 2 тыс. рублей. Следовательно, 300 тыс. в месяц. Стоимость проживания может меняться в зависимости от условий и популярности места.

Примеры того, чем можно развлекать гостей:

прогулки в лес, на озеро или реку; барбекю во дворе/саду; кормление домашних животных; конные прогулки (при наличии лошадей); велопрогулки; рыбалка; если есть лес, то можно приглашать к себе охотников.

Сельский туризм бизнес план

Бизнес план по экотуризму позволяет предпринимателю избежать ошибок и правильно распределить первоначальный капитал. В качестве примера рассмотрим гостевой дом, расположенный на территории приусадебного участка предпринимателя. Помещение предназначено для размещения 6 человек.

Доход будет зависеть от количества туристов, которые посещают гостевой дом. Среднее количество отдыхающих в месяц – 20 человек. Суточная аренда дома составляет 700 рублей на человека. При этом стоит учитывать доход от экскурсий, питания и развлекательных программ. Продажа дополнительных услуг увеличит средний чек до 1600 рублей. Доходность гостевого дома в месяц составит 32000 рублей.

Данные показатели характерны для летних месяцев. В зимний период наступает спад, и количество клиентов уменьшается. Приблизительная прибыль гостевого дома будет около 25000 рублей в год. При правильной организации работы, проект окупится в течение 12-18 месяцев.

Как развить сельский туризм

Приобретение дома в сельской местности дает прекрасные возможности для заработка. Однако, следует знать, что не каждая деревня подходит для заработка. Местность должна соответствовать следующим требованиям:

красивые окрестности; отсутствие заводов и других промышленных предприятий; полезная и вкусная еда; удобный проезд к селу; комфортные условия для отдыха.

Ну и конечно, необходимо обеспечить отдыхающих всякими развлечениями. Это могут быть:

1. сбор фруктов и овощей;
2. катание на лошадях;
3. рубка дров;
4. сбор грибов;
5. дегустация домашнего вина;
6. зоопарк с домашними животными, можно предлагать их кормление.

И многое другое, чего городские жители лишены в повседневной жизни.

Читайте также: Выращивание фазана как бизнес

Перспективы развития агротуризма

Есть ли у деревенского туризма перспективы развития в России? Спрос на такой вид отдыха действительно немного вырос. Люди готовы платить за сельские туры, но при условии, что им будет комфортно. Действительность такова, что поездка в «современную» деревню с большой усадьбой, натуральной едой, животными и разнообразными развлечениями стоит дорого. Найти цену ниже 10 тысяч рублей за сутки вряд ли получится. Для сравнения в Краснодарском крае в самый разгар сезона можно снимать комфортный номер рядом с морем за 3-4 тысячи рублей в сутки.

Помимо высокой цены, есть и другой фактор, снижающий поток туристов в село — плохие дороги. До усадеб и ферм трудно добираться, гостям приходится сменять несколько видов транспорта. Это неудобно, тяжело, дорого и не способствует позитивным впечатлениям. Все успешные туристические деревни находятся в непосредственной близости к Москве. Поедут ли путешественники за сотни километров по плохим дорогам — это очень спорный вопрос.

Сельский туризм как бизнес

Туристический комплекс в деревне как бизнес имеет ряд преимуществ:

• вы будете получать прибыль от любимого дела;
• обеспечите дополнительные рабочие места сельским жителям;
• облагородите окружающую территорию;
• познакомитесь с новыми людьми, узнаете их культуру и обычаи;
• чтобы запустить проект с нуля, потребуется минимум документов
• данное направление деятельности имеет низкую конкуренцию;
• чтобы организовать мини-отель, не требуется специальное образование и навыки — достаточно просто любить природы и не бояться физической работы.

Недостатки:

• сезонность — в холодное время года спрос на туризм снижается. Чтобы не стать банкротом, переформатируйте бизнес. Сконцентрируйтесь на зимних развлечениях — катание на санях, рыбалка, охота;
• на поддержание чистоты требуются внушительные средства — если посетителей будет мало, вложения не окупятся;
• чтобы о вас узнали, придется много вкладывать в рекламу.

Зарабатывать на сельском туризме может каждый, кто любит деревенскую жизнь, чистый воздух. Если вы имеете свое помещение — не придется тратиться на аренду. Чтобы открыть гостевой дом, не требуется крупных инвестиций — начните с малого и постепенно расширяйтесь. Предлагайте дополнительные услуги — экскурсии, рыбалку, охоту — и прибыль будет больше.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Действующий предприниматель, владелец ряда инвестиционных проектов, эксперт в областях недвижимости, маркетинга, и автоматизации бизнеса.

Автор 6 книг о бизнесе, действующий член AMA (американской ассоциации маркетинга, www.marketingpower.com), организатор бизнес-конференций.

Интернет-маркетолог, эксперт по быстрому запуску бизнеса и построению системы управления.