Люцерна — полезный корм и целебный эликсир
Люцерна — полезный корм и целебный эликсир
Люцерна одна из бобовых культур, предназначенная для изготовления и разнообразия кормовой основы скота. Люцерна широко применяется для заготовки сена, а также силоса, ее размельчают в муку, добавляют в витаминные комплексы скоту.
- Описание и виды
- Разновидности
- Люцерна серповидная (жёлтая)
- Люцерна хмелевидная
- Люцерна посевная (синяя)
- Люцерна изменчивая (гибридная)
- Выращивание люцерны
- Подготовка почвы
- Удобрения
- Подготовка семян
- Посев
- Уход за посевом
- Уборка урожая
- Люцерна: свойства и полезный эффект
Питательность и технологичность травяной муки
Травяная мука, по содержанию в ней питательных веществ, приближена к свежей зелёной траве. Даже при длительном хранении (8-10 месяцев) в ней сохраняется до 95 процентов полезных веществ. Содержание протеина (до 25%), каротина (до 250мг/кг), сахара, витаминов и других веществ зависит от травы, из которой она была изготовлена. Самая лучшая травяная мука по питательности — это мука из скошенных трав в период бутонизации до цветения. В этот период травы наиболее богаты витаминами, каротином и всеми полезными веществами. Если опоздать со скашиванием, то значительно уменьшается содержание протеина и других полезных веществ, возрастает только содержание клетчатки. Сохранение каротина в муке зависит от условий её хранения.
Если она хранится россыпью, то теряется до 50 процентов вещества, а если мука спрессована в гранулы, то потеря каротина составит не более 10 процентов за 10 месяцев хранения. Мука травяная бывает нескольких видов: из люцерны, клевера, викоовсяной смеси и разнотравья. По содержанию каротина, протеина и других полезных веществ травяная мука делится на 3 класса согласно ГОСТ. Чем меньше класс, тем меньше в муке полезных веществ. Поэтому самая лучшая мука — 1-го класса. По содержанию витаминов, макро- и микроэлементов, каротина и протеина, а также аминокислот лидирует травяная мука, изготовленная из люцерны. Кроме того, люцерна после скашивания быстро восстанавливается, поэтому за сезон её можно скосить на производство муки несколько раз. Это существенно снижает затраты на сырьё для производства ВТМ. Так как, используется одна площадь земли, а урожай собирают с него 3-5 раз в год. Мука травяная к потребителю поступает двух типов. Её можно приобрести россыпью и в виде гранул. Россыпью мука быстрее теряет питательные вещества, она больше впитывает влагу из воздуха и может слеживаться или плесневеть. Кроме того, в таком виде она занимает слишком много места, потому что очень лёгкая. Поэтому хранить и перевозить ее в таком виде неудобно и накладно. В связи с чем, наибольшим спросом пользуется травяная мука в виде гранул. Гранулированный корм меньше теряет питательных веществ при хранении и значительно технологичнее. Гранулы плотные, жёсткие и блестящие. Если технология не нарушена, то они могут долго храниться, не рассыпаясь, во много раз меньше занимают места при хранении и перевозке. Гранулы это, по сути, концентрат. Для животных гранулированная мука даётся порциями во много раз меньше, чем порошкообразная. Поэтому если для откорма животных использовать гранулированный продукт, то его не нужно покупать в большом объёме, как сено. Это тоже выгодно и удобно. Другими словами, гранулированная концентрированная форма продукта имеет большое технологическое преимущество перед сеном или силосом, что позволяет значительно снизить логистические и технологические затраты, тем самым расширить круг потенциальных потребителей. Не редко потребитель находится за тысячу километров от места производства травяной муки. При этом транспортные затраты не превышают десяти процентов от цены ВТМ.
Производство травяной муки в домашних условиях
Большинство обладателей скота делают травяную муку самостоятельно. Даже специально для этого выращивают подходящие растения. Скашивают и перерабатывают. Для продажи редко производится этот витамин, но на покупке для своих животных можно сэкономить. Расскажем, что для этого нужно.
Оборудование для производства
Чтобы делать муку из травы понадобится помещение для сушки. Его можно оборудовать стеллажами или полками, на которых будет сохнуть трава. Процесс это длительный, зато бесплатный. Можно приобрести автоматическую сушилку, но не каждый обыватель позволит себе. Кроме просушки сырья, его надо измельчить. Для этой цели используют электро мясорубки. Но если сырья много, такой метод не подойдет. Придется покупать дробилку или измельчитель. Для просеивания приобретают сито или сеялки.
Технология производства
- На подготовленных стеллажах растения просушивают в течение месяца. В помещении должно быть сухо и солнечно. Многие оставляют траву сохнуть прямо на полях. Но при случайном дожде, она испортится. Станет прелой, не пригодной для муки.
- Высушенную траву перемалывают в дробилке.
- Смесь просеивают через сито.
- Упаковывают в холщовые мешки и убирают на хранение в сухое, проветриваемое место.
Стоимость открытия такого производства
Потратить финансы придется на оборудование. Для домашнего использования дробилку можно купить “с рук”. Так немного дешевле. Если новая машина стоит больше 100 000 рублей, подержанную могут продать за 50 000-70 000.
Сушилками и просеивателями в домашнем производстве обычно не пользуются. Поэтому, сумма затрат на изготовление витаминной смеси составит до 70 000 рублей. Учитывая стоимость готовой продукции на рынках, это вполне окупаемые вложения. Тем более, что сырья неограниченное количество. Приобретя дробилку один раз, фермер обеспечит животных витаминами на несколько лет.
