Производство комбикорма как бизнес

Производство комбикорма как бизнес

Сельское хозяйство в нашей стране развивается достаточно активными темпами. Образуются новые крупные предприятия государственного уровня и большое количество частных небольших ферм. Это благодатная почва для развития собственного бизнеса в этой сфере. Хозяйственники разводят крупный и мелкий рогатый скот, птицу и рыбу. Для качественно их вскармливания необходимо обеспечивать питомцев правильным ежедневным рационом.

Именно поэтому ни одно хозяйство такого типа не обходится без использования профессионально составленных комбикормов разных видов. Производство его при правильном подходе может достаточно быстро стать прибыльным делом, а для старта требуется совсем небольшой капитал. Как правильно наладить бизнес и какое оборудование для производства комбикорма будет обязательно необходимым, читайте дальше!

Необходимые ингредиенты

Первое, о чем стоит помнить предпринимателю, это рецептура комбикорма. Она имеет важнейшее значение в этом бизнесе. Существует более ста видов разного сырья, которое можно использовать для производства кормов для животных и птицы. Основой же таких кормов является клетчатка (благодаря своей уникальной структуре, она легко набухает и впитывает жидкости, увеличиваясь в объеме в организме и улучшая усвояемость), т.е. злаки. Процент ее содержания будет следующим: 30-35% – для кроликов, 15-20% для свиней, 20-25% для коров, 10-15% для кур. Однако все пропорции, список и количество ингредиентов будут зависеть от конкретного рецепта.

Чаще всего для производства комбикорма используются:

• Зерновые: ячмень, кукуруза, пшеница, овес, бобы;
• Сено, солома и жмых;
• Рыбная, травяная, мясокостная мука;
• Меласса, гидрол;
• Химические добавки: различные витамины, антибиотики, микроэлементы;
• Соль, мед, вода, подсолнечное масло.

Ниже вы также сможете ознакомиться со списками основных ингредиентов комбикорма для кролей, свиней, кур, коров.

• Ячмень – 25%;
• Пшеничные отруби – 5%;
• Кукуруза – 15%;
• Травяная мука – 35%;
• Подсолнечный шрот – 20%.

• Кукуруза – 20%;
• Пшеница – 10%;
• Соль – 0,2%;
• Ячмень – 20%;
• Подсолнечный шрот – 30%.

5,5 килограмм такого комбикорма дают 1 килограмм мяса (если речь идет об обычных кормах, понадобится 7 килограмм).

• Пшеница – 25%;
• Кукуруза – 17%;
• Травяная мука – 15%;
• Ракушечник – 3%;
• Ячмень – 25%;
• Подсолнечный шрот – 15%.

• Ячмень – 20%;
• Пшеничные отруби – 15%;
• Травяная мука – 25%;
• Кукуруза – 15%;
• Подсолнечный шрот – 25%;
• Соль – 0,5%.

Эти рецепты не являются универсальными, однако они дают понимание о составе и пропорциях различных ингредиентов в комбикорме.

Что потребуется для реализации

При наличии земельного участка не возникнет проблем с постройкой отдельного здания для изготовления. Но если его нет, проще арендовать готовое помещение. Учтите, что площадь небольшого цеха обязана быть больше ста квадратных метров.

Склады обязательно бетонированные, с металлическими дверями – комбинированные корма обожают не только сельскохозяйственные животные, но и грызуны.

Оснащение малого производства включает:

• смешивающее устройство;
• экструдер для тепловых операций;
• дробильную установку;
• гранулирующий аппарат.

В приготовлении используется больше сотни разнообразных видов сырьевого материала. В основе: солома, жмых, зерно, мясная, костная и рыбная мука, минеральные составляющие, витамины.

При подборе оборудования важно также учитывать вид готовой продукции. Комбикорма выпускаются:

• рассыпчатыми, напоминающими муку;
• в брикетах – в форме спрессованных брусочков либо плиток;
• в гранулах цилиндрической формы.

Выгоднее изготавливать в гранулах – на отечественном рынке спрос на него больше.

Состав комбинированного корма — это натуральные злаковые, бобовые, витаминно-минеральные комплексы. В основном используют:

• горох;
• разные сорта зерен;
• жмых подсолнечника;
• рыбная мука;
• травяная мука;
• ракушечник;
• комплекс витаминов, минералов;
• белковый комплекс;
• стимуляторы роста, укрепления иммунной системы, набор массы.

Чаще всего сейчас закупают комбинированные корма в виде гранул, поэтому большинство производств ориентированы именно на такой вид продукта. Но, это не значит, что и вам нужно идти по пути конкурентов — чем больше будет ассортимент, тем больше клиентская база.

Возможные проблемы и риски бизнеса

Предпринимателю следует учитывать некоторые риски, способные повлиять на бизнес в целом.

К ним относятся:

1. Растущая конкуренция, снизить влияние которой поможет надлежащее качество и ассортимент продукции, налаженные каналы сбыта, цена чуть ниже рыночной.
2. Недобросовестные поставщики, продавшие партию некачественного сырья. Минимизировать риск позволит долгосрочное сотрудничество с проверенными поставщиками и осмотр каждой партии товара.
3. Поломка оборудования, способная привести к простою. Для сведения проблемы к минимуму стоит покупать оснащение зарекомендовавших себя производителей, а в случае неисправности вызывать мастера.

При грамотном подходе бизнес на производстве комбикорма станет источником хорошего дохода. Основную роль будет играть качество продукции и наличие рынков сбыта. Организовать дело можно и в домашних условиях с перспективой дальнейшего развития. Главное — ответственно подойти к составлению и реализации бизнес-плана, взвесив предварительно все «за» и «против».

Куда сбывать

Любой производственный бизнес требует основательного подхода к изучению рынка сбыта. Со временем можно обзавестись постоянными покупателями, а в начале предлагать комбикорм рекомендуем:

• Фермерам;
• Заповедникам;
• Частным лицам;
• Зоопаркам;
• Птицефабрикам;
• Посредникам.

Залог успешного сбыта – грамотная рекламная кампания. Сейчас с этим проще – есть сайты объявлений, соцсети и т.п. Хорошо может сработать сарафанное радио, конечно, для этого ваша продукция должна быть высококачественной и эффективной.

Организационный план

Организационный план – важная часть на этапе подготовки проекта и расчётов начального капитала. При составлении сметы обязательно продумайте все сложные моменты и постарайтесь учесть возможные потенциальные риски.

В организационный план должно входить:

• предварительное изучение рынка, покупательского спроса и особенностей производства;
• выбор организационной формы и подготовка необходимых документов;
• поиск, аренда и подготовка помещения;
• приобретение оборудования;
• закупка сырья;
• оформление сертификационных документов;
• планирование рекламного бюджета;
• поиск потенциальных клиентов, заключение договоров;
• расширение ассортимента.

Сертификация продукции

При планировании бизнеса учитывайте, что согласно законам РФ “О ветеринарии”, “О сертификации продукции и услуг” и “О защите прав потребителей” изготовляемая продукция подлежит обязательной сертификации. Сертификацию имеет право проводить только специальные аккредитованные органы. Цены на оформление документов начинаются от 5 тысяч рублей в зависимости от выбранной организации и региона.

При реализации продукции без декларации соответствия вы можете получить штраф в размере до 300 тысяч рублей в соответствии КоАП РФ.

Для получения сертификата качества на продукцию нужно обратиться в соответствующее учреждение и предоставить:

• заявление;
• нормативный документ по производству продукта;
• уставные документы и реквизиты вашей фирмы;
• свидетельства ИНН, ОГРН.

В случае положительного решения проверяющая инстанция выдаст вам “Декларацию о соответствии”, и вы сможете поставить маркировку со знаком качества на свою продукцию.

Помещение и персонал для производства

На первых этапах можно ограничиться небольшим помещением. Будущий цех должен соответствовать следующим требованиям:

• площадь более 70 кв. метров;
• высота потолков более 4 метров;
• минимальная температура от +5°C;
• оптимальная влажность и освещение;
• наличие отдельного места для хранения продукции;
• наличие теплоизоляции.

Также обязательно позаботьтесь об организации места для хранения продукции. Цех должен быть спроектирован с учётом требований пожарной безопасности и норм трудового права.

Обязательно позаботьтесь заранее о решении “кадрового вопроса”. Вам потребуются:

• рабочие на производство;
• водитель;
• грузчик;
• бухгалтер;
• менеджер по продажам и рекламе;
• директор или заведующий производством.

На начальном этапе при ограниченном капитале можно нанять 1-2 рабочих с совмещением нескольких функций. Например, один человек может трудиться на производстве и совмещать обязанности грузчика и водителя. Директор может одновременно заниматься продажами и поиском каналов сбыта. При небольших оборотах для рекламы и бухгалтерского учёта лучше обратится в отдельные фирмы за разовыми услугами, это выгоднее, чем нанимать отдельного сотрудника. Привлекать дополнительных работников можно будет, когда у предприятия появятся первые постоянные клиенты и сформируется пакет заказов.

Поиск поставщиков и закупка сырья

Основное сырьё для производства комбикорма – сено, солома и жмых.

Также потребуются следующие компоненты:

• зерновые культуры (ячмень, кукуруза, овес, бобы);
• разные виды муки (травяная, рыбная, мясокостная);
• крахмал и его сырьё из него;
• минеральные вещества, соль, мел;
• химические элементы;
• витамины и микродобавки;
• антибиотики;
• белки.

Ингредиенты зависят от вида изготовляемого комбикорма и его сельскохозяйственного предназначения. Предварительно изучите рынок сырья в своём регионе.

Закупать сырьё лучше у крупных государственных предприятий по оптовым ценам. Старайтесь выбирать поставщиков, которые занимаются сразу несколькими направлениями. Например, сбором зерновых культур и изготовлением необходимых элементов – мела, солей, минеральных веществ.

Виды комбикормов

В зависимости от процесса изготовления выделяются три основных вида комбикорма:

1. Рассыпной корм. Этот вид корма изготавливается в виде порошка, технологический процесс для него гораздо проще, чем у остальных. Но есть существенный минус производства рассыпного корма – это необходимость соблюдать определённую влажность и температуру в помещении. В случае повышения влажности воздуха порошок сбивается в комки, что ухудшает его качество и делает непригодным для продажи.
2. Гранулированный корм – это самая популярная и удобная форма продукта. В таком виде комбикорм удобно как хранить, так и транспортировать – все плюсы, как для производителя, так и для потребителя налицо.
3. Брикетный корм – эта разновидность корма производится в виде прямоугольных или квадратных плиток. Недостаток брикетного корма в том, что для его изготовления нужен специальный аппарат и при этом временной цикл производства значительно увеличивается.

Корм для животных подбирается в индивидуальном порядке, исходя из их вида, размера, возраста и особенностей организма. При выборе конкретного вида корма предварительно изучите покупательский спрос в вашем регионе.

Оборудование

Вид оборудования определяется суммой, которой располагает предприниматель, и масштабами планируемого производства. В базовый набор входят:

1. Гранулятор – 24000
2. Дробилка – 16800
3. Сушилка – 33000
4. Измельчитель – 30000
5. Смеситель – 80000
6. Весы – 30000

Покупать технику по отдельности неудобно и не выгодно.

Поэтому многие предпочитают приобретать готовую производственную линию:

• ЛПК – делает рассыпной корм, в час от 0,5 т, стоит от 500 тыс. рублей;
• ЛПКГ-1 – для производства гранул комбикорма от 500 кг в час – от 4,2 млн рублей;
• ЛПКГ-3 – позволяет изготовить 2,8 т в час – от 6 млн. рублей;
• Мини – линия с низкими показателями производительности стоимостью от 150 тыс. рублей.

Особенности спроса на рынке комбикормов и виды продукции

Выберите корм, который планируете продавать. Для этого изучите виды комбикормов и проанализируйте состояние отрасли в регионе.

Виды комбикормов

Комбикорма для животных и птиц готовят в соответствии с рецептурой, учитывая возраст скота и желаемый результат фермерской деятельности: получить шерсть, мясо, молоко и т. п.

По питательной ценности корма бывают:

• полнорационные, заменяющие пищу;
• концентрированные, с большим количеством протеина;
• добавки, содержащие минеральные компоненты и витамины.

По типу готового продукта:

• рассыпные, похожие на муку мелкого или среднего помола;
• брикетированные, в виде прессованных брусков или плиток;
• гранулированные, напоминающие цилиндрики.

На российском рынке есть спрос на гранулированный корм — его производство выгоднее прочих.

Гранулированный комбикорм является наиболее популярным, он удобен в хранении и использовании

Анализ рынка

Основа развития комбикормового рынка в России — формирование устойчивого спроса в соответствующих областях животноводства. Сегодня животноводческие хозяйства потребляют до 60% комбикормов, из них:

• крупный рогатый скот — 19%;
• птицефермы — 56%;
• свиноводческие комплексы — 23%;
• другое — 2%.

Птицеводство обретает устойчивость благодаря федеральной программе развития отрасли на 2013–2020 гг. Прирост числа птицеферм ожидается в Ленинградской, Пензенской, Томской, Воронежской, Белгородской и Челябинской областях, их деятельность будет направлена на экспорт.

Свиноводство развивается нестабильно из-за повышенного уровня конкуренции с импортными поставщиками. Зарубежные фирмы обеспечивают продажу товаров по низким ценам, чего российские фермеры не могут допустить по многим причинам (изношенная материально-техническая база, недостаток селекционной работы с поголовьем, недостаточный объем качественного корма, ограниченность и нестабильность инвестиций).

Ситуация с крупным рогатым скотом (КРС) крайне тяжёлая. В кризис 1998 года численность поголовья упала на 60%, а доля мясного скота на рынке снизилась на 0,37%. К 2020 году по мере реализации целевых программ развития мясной и молочной промышленности ожидается прирост в отрасли.

Вывод: рынок комбикормов в России развивается за счёт потребления птицеводческими комплексами.

Птицеводство — отрасль, где наиболее востребованы комбикорма